ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ ロヴェレート "ミナイア" DOCG 2023 (ニコロ・ベルガリオ) [I180B]

[印象]　緑が反射する透明なペールイエロー。レモン、青リンゴ、プルーン、白い花などの香り。セージ、タイム、フレッシュア－モンドのニュアンス。生き生きとしたフレッシュな酸を伴うボディ。長い余韻。
[生産地]　イタリア、ピエモンテ州、ロヴェレート。
[相性]　季節のサラダ。クリーム系のリゾット。魚介のフリット。焼き鳥（塩）。ヤギのチーズ。
[ブドウ品種]　コルテーゼ 100%。ステンレスタンクで発酵・熟成。
[アルコール度数　13%
[補足情報]　ロヴェレートはGavi di Gaviの１１のサブゾーンの中で最も南で、リグーリアの海岸から40km程の位置。その中でにある特別畑（クリュ）である「ミナイア」の樹齢５０年のコルテーゼから造られる別格のクオリティ。通常のガーヴィとは一線を画す。