ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ ロヴェレート DOCG 2024 (ニコロ・ベルガリオ) [I179B]

[印象]　緑が反射する透明なペールイエロー。レモン、青リンゴ、白い花などの香りに優しいミネラル感。生き生きとしたフレッシュな酸。
[生産地]　イタリア、ピエモンテ州、ロヴェレート。
[相性]　魚介のサラダ。アスパラガスのリゾット。バジルぺストのパスタ。魚介のフリット。焼き鳥（塩）。
[ブドウ品種]　コルテーゼ 100%。ステンレスタンクで発酵・熟成。
[アルコール度数　13%
[補足情報]　ロヴェレートはGavi di Gaviの１１のサブゾーンの中で最も南で、リグーリアの海岸から40km程の位置。ハーブやミネラルを感じさせる。