コッリ・エウガネイ・ピノビアンコ DOC 2024 (ヴィニャルタ) [I174B]

[印象]　ゴールデンイエロー。黄色や青のリンゴ、洋ナシ、白桃のフルーツの香りに白い花やはちみつのニュアンス。優しい果実を伴うアタックを快活な酸が口中に運ぶ。上品さが漂う。
[生産地]　イタリア、ヴェネト州、エウガネイ地区。
[相性]　魚介のマリネ、魚の塩焼き、軽いソースのパスタ、鶏ささみの竜田揚げ。
[ブドウ品種他]　ピノビアンコ 100%。50%をマロラクテッィク発酵。ステンレスタンクで発酵・熟成。
[アルコール度数]　13%
[補足情報]　パドヴァ西側のコッリエウガネイ地区のヴィニャルタの傑作。火山性土壌が主なエリアにあって、石灰粘土質の畑から作られるピノビアンコ。