サレント ロッソ "コンパニーア・ヴィナイオーリ" IGT 2021 (アッポローニ) [I22９R]

[印象]　チェリージャムやイチゴの香り。ローズマリーのニュアンス。快活な酸味が赤い果実味を支え。全体がこなれた印象。
[生産地]　イタリア、プーリア州。
[相性]　メカジキやポークのソテー。チキンのトマトソース煮込み。
[ブドウ品種他]　マルヴァジア・ネーラ 80%、マルヴァジア・ネーラ 20%。大樽で熟成。
[アルコール度]　13%
[補足情報]　プーリア州で各品種について高品質且つ安価なワインを提供する優良な生産者です。どの要素とっても平均点より上のワインです。このロッソはプーリアの昔を彷彿させる味わいと、酸とタンニンのバランスはモダンな印象です。