ドルチェット ダルバ DOC 2022 (プリンチピアーノ・ジュゼッペ) [I223R]

[印象]　ルビー色。イチゴやプルーンのジャム、ドライなスミレの香り。アタックはソフトで、果実味があふれる。中程度のストラクチャー。
[生産地]　イタリア、ピエモンテ州、モンフォルテダルバ
[相性]　ラグーソースのパスタ。焼き餃子。アジの塩焼き。若いチーズ。
[ブドウ品種他]　ドルチェット 100%。ステンレスタンク発酵。
[アルコール度数]　13.5%
[補足情報]　バローロの名うての作り手によるドルチェット。バローロにはないチャーミングな果実が感じられる、まさにピエモンテの日常酒。