ソアーヴェ クラッシコ DOC "スカレーテ" 2023 (ジャンニ・テッサーリ) [I160B]

[印象]　ゴールデンイエロー。熟した洋ナシやメロンに、ほのかに白い花の香り。とろりとしたアタックから、穏やかな酸と共に果実が広がる。心地よい苦みを伴う余韻。
[生産地]　イタリア、ヴェネト州、ソアーヴェ地区。
[相性]　白身魚の天ぷらやフライ。タラのムニエル。広東風の豆腐料理。
[ブドウ品種他]　ガルガーネガ、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ。ステンレスタンク熟成。
[アルコール度数]　12.5%
[補足情報]　火山性土壌がワインにミネラル感を与え、充実したボディが通常のライトなソアーヴェと一線を画す。黄色味が濃い白ワインは、温かい料理に合う。