エシュプマンテ エクストラブルート (サント・イシドロ・デ・ペゴエス) [P002S]

[印象]　レモンイエロー。快活な泡立ち。柑橘とリンゴの香りに、ナッツやトーストの香ばしさ。ふくよかな果実と硬質なミネラル感。後口に心地よい苦み。
[生産地]　ポルトガル、セトゥバル半島、テラス・ド・サド。
[相性]　食前酒、魚のマリネ、タラのコロッケ、蒸し鶏、海老チャーハン。
[ブドウ品種他]　フェルナン・ピーレス　100%。瓶内二次発酵。NV。3 g/L。
[アルコール度数]　12%
[補足情報]　重厚且つまろやかなスパークリングです。残糖感が低く所謂大人の味です。一般市場にはあまり出回らないポルトガルのBrutoです。