スプマンテ ブリュット リウス マヨール VSQ (カンティーナ・チンクエテッレ) [I039S]

[印象]　淡い麦わら色。繊細な泡立ち。青りんごや和梨に、かすかにセージの香り。泡の解けはソフトで、穏やかな波が口中を駆け抜ける。少しミネラルを感じるフィニッシュ。
[生産地]　イタリア、リグーリア州。
[相性]　アペリティフとして、またアペタイザー全般。バジルソースの細いパスタ。
[ブドウ品種等] ボスコ 60%、アルバローラ 25%、ヴェルメンティーノ 15%。ステンレスタンク熟成。
[アルコール度数] 12%
[生産者情報]　リグーリア州、チンクエテッレのリオマッジョーレにある協同組合。急斜面の岩と砂の土壌から人手と近代的技術によって高品質ワインを生み出す。
[補足情報]　この地のブドウのボスコは酸性土壌を好む。リグーリア三兄弟とも言えるブレンドの中で、特にボスコの香りがすばらしい。