ブルゴーニュ オート・コート・ドゥ・ボーヌ ルージュ DOC 2023 (シャルル・ペールエフィーユ) [F062R]

[印象]　紫がかったラズベリーレッド。サワーチェリーやラズベリーの香り。甘くスパイシーなトースト香。優しいアタック。
[生産地]　フランス、ブルゴーニュ
[相性]　豚ヒレやモモのソテー。仔牛のシチュー。ガーリックチキン。
[ブドウ品種他]　ピノワール 100%。35%は全房で発酵。フレンチオーク樽で12ヶ月熟成。
[アルコール度]　13%
[補足情報]　ボーヌから北西に上がったNantouxに位置する生産者。コートドールの中でも、オート・コート・ドゥ・ボーヌの温かみのある特徴がはっきり表れたワイン。丁寧なつくりによる感じの良いワイン。