ビアンコ デッレ マルケ IGP "フローラ" 2023 (フェデリコ・メンカローニ) [I152B]

[印象]　緑がかったがかった麦わら色。グレープフルーツ、白桃、カモミールの香り。中程度の重さで、中盤が少しオイリー。心地よい苦みを伴うフィニッシュ。
[生産地]　イタリア、マルケ州、コリナンド
[相性]　魚介類のサラダ仕立て。カルパッチョ。チキンやエビのグラタン。
[ブドウ品種他]　ヴェルディッキオ 60%、マルヴァジーア 20%、ビアンカーメ（ビアンケッロ）20%。短時間のソフトプレス。ステンレスタンクでシュルリで５ヶ月熟成
[アルコール度数]　12%
[補足情報]　マルケでヴェルディッキオ（泡、スティル）を中心とする四世代続くカンティーナ。このビアンコは、他品種を40%入れてバランス良くまとめたワイン。夏だけでなくオールシーズン用の白。