ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ DOC "クリオス" 2023 (ジョガンティヌ) [I147B]

[印象]　明るく濃い麦わら色。黄リンゴ、レモン、ミモザ、地中海の灌木の香り。少しハチミツのニュアンス。フレッシュでドライな味わいだが、ボディもある。
[生産地]　イタリア、サルデーニャ州、ガッルーラ地区
[相性]　魚介類や甲殻類の前菜。ライスサラダ。白身肉の軽い料理。
[ブドウ品種他]　ヴェルメンティーノ 100%。ステンレスタンクで熟成。
[アルコール度数]　13%
[補足情報] Cantina Giogantinuはサルデーニャ北東部の生産者が集まる協同組合。ガッルーラの特徴である花崗岩質の土壌からクリスピーなワインが造られます。きれいに仕上げるというよりは、人手による介入をなるべく避けることにより、テーブルに置い味わうとホッとするようなワインが指向されています。