サレント マルヴァジア・ビアンカ IGT "ジャンコーラ" 2020 (テヌーテ・ルビーノ) [I131B]

[印象]　金色を帯びた麦わら色。アイリスやアカシアの花に、パイナップル、黄桃、バニラにヨード香。エレガントでリッチな味わい。華やかな余韻。
[生産地]　イタリア、プーリア州、サレント地区。
[相性]　魚介のリゾット。マグロの炭火焼。生の魚介類。
[ブドウ品種他]　マルヴァジーア・ビアンカ　100%。ステンレスタンクで８〜９か月熟成。
[アルコール度数]　14%
[補足情報]　プーリア州南部のルビーノがマルヴァジーアから作る白ワインですが、畑がアドリア海からほど近いため、ほのかにヨード香やミネラルの味が感じられる。フレッシュなワインだが、長期熟成にも向く。