コトー・デュ・ジェノワ ブラン カルケール ブノワ ショヴォー

コトー・デュ・ジェノワ ブラン AOP 2022 "カルケール" (ブノワ・ショヴォー) [F034B]

コトー・デュ・ジェノワ ブラン AOP 2022 "カルケール" (ブノワ・ショヴォー) [F034B]

販売価格: 3,190円(税込)

ビン本数: 1本

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商品詳細

[印象] 輝く麦わら色。青りんご、シトラスにわずかにパイナップルの香り。丸みのある口当たりに、心地よいミネラル感。かすか塩味を伴うフィニッシュ。
[生産地] フランス、ロワール、プイイフュメ。
[相性] 蒸した海老の冷製。鮮魚カルパッチョ。寿司。天ぷらを抹茶塩で。
[品種他] ソーヴィニオンブラン 100%。ステンレスタンクでシュルリで熟成。
[アルコール度数] 13.0%
[補足情報] プイイフュメ地区で、非常に丁寧にワインを作る実力者ブノワ・ショヴォー。隣接のコトー・デュ・ジェノワはキンメリジャンやシレックス土壌。近年プイイフュメの価格が高騰するなか、同様の特徴のワインは貴重です。このワインの名称の「カルケール」は、キンメリジャンのマールに由来。ブドウのアロマが保たれたワインです。


商品仕様

容量 750 mL
原語表記 Coteaux du Giennois Blanc AOC "Calcaire" 2022 (Benoit Chauveau)
未成年者(20歳未満)の飲酒は法律で禁じられています。