ドルチェット ダルバ DOC 2021 (コルデーロ・モンテゼーモロ) [I175R]

[印象]　紫がかったルビーレッド。レッドベリー、チェリー、ラズベリーカシスのアロマ。ドライながら豊富な果実味。タンニンは柔らかく、クリスピーな後口。
[生産地]　イタリア、ピエモンテ州
[相性]　グリーンピースソースのパスタ。羊やチキンのトマトソース煮込み。メンチカツ。フレッシュから中程度熟成のチーズ。
[ブドウ品種他]　ドルチェット 100%。ステンレスタンク（一部古樽）熟成。
[アルコール度]　13.5%
[補足情報]　バローロの中心地ラ・モッラで1340年から19世代続く名門。骨格のあるバローロに対して、こちらはフレッシュでありながら、落ち着きのあるドルチェット。いつもの食卓の雰囲気を上げるワインです。