チェルバイオーナ ロッソ VdT NV (チェルバイオーナ) [I166R]

[印象]　濃いルビーレッド。煮詰めたイチゴ、アマレーナの香りにタバコ、カカオのヒント。
[生産地]　イタリア、トスカーナ州、モンタルチーノ
[相性]　赤身肉。ラグー系のパスタ。熟成チーズ。
[ブドウ品種他]　サンジョベーゼ・グロッソ (2019) 80%、メルロー (2020) 20%、カベルネフラン (2020) 10%。Svは大樽で18か月、Mはバリックで12か月、CFは大樽で12か月熟成し、ブレンド後セメントタンクで4か月熟成。
[アルコール度数]　14.5%
[補足情報]　良年2019のサンジョベーゼグロッソに、豊かな果実味のメルローと華やかなカベルネフランを少量ブレンドした、ワイナリーの意欲作。ブルネッロの延長線上にはないユニークなワインだが、しっかりとモンタルチーノの刻印がされた印象。ワイン法上はVino da Tavolaだが、この価格帯としては出色のワイン。