サレント ヴェルデーカ IGP "アリーチェ" 2021 (プロデュットーリ・ヴィーニ・マンドゥリア) [I112B]

[印象]　明るいゴールド色。サンザシやアカシア、シトロン、グレープフルーツの香りに、ミネラルと塩のニュアンス。爽やかだが適度なボディ。
[生産地]　イタリア、プーリア州、マンドゥリア
[相性]　焼いた魚にジャガイモとレモン料理、白身魚のカルパッチョ、軽めの肉料理
[ブドウ品種他]　ヴェルデーカ 100%。ステンレスタンク熟成。
[アルコール度数]　13%
[補足情報]　プーリア州の土着品種のヴェルデーカから作られます。さっぱりとしたタイプもありますが、このワインは比較的しっかりとしたタイプ。ラベルのはイワシの頭が描かれていますが、それの限定されたワインではありません。
[ワイナリー紹介]　プロデュットーリ・ヴィーニ・マンドゥリア
プリミティーボ種で有名な暑いマンドゥリアで1932年に始まったグループです。現在約400のブドウ生産者他のメンバーで組織されます。赤、白、ロゼ、スパークリングのいずれについても、安定した品質のワインを良心的な価格で提供しています。レストランでもご家庭でも、これだけの安心感で楽しめるワインを出せる組織はなかなか見つかりません。