プーリア IGT "ジェルソ・ビアンコ" 2021 (ポデーレ２９) [I108B]
プーリア IGT "ジェルソ・ビアンコ" 2021 (ポデーレ２９)
[I108B]
販売価格: 2,750円(税込)
完売
商品詳細
[印象] 輝くレモンイエロー。オレンジ、フレッシュなリンゴ、白桃、エニシダの香り。アタックから心地よい酸と果実が広がり、豊かなヴォリューム。ハーブを伴う余韻。
[生産地] イタリア、プーリア州北部
[相性] 魚介のフリットやサラダ、焼き魚。
[ブドウ品種他] ミヌートロ 100%、ステンレスタンクで６ヶ月熟成。
[アルコール度] 12.5%
[補足情報] 糖分が上がり難い品種ですが、除葉することで日光に当てると水分が飛ぶことで糖度を上げています。骨格、アロマティックな香りのバランスが良き、フレッシュなワイン。
[生産地] イタリア、プーリア州北部
[相性] 魚介のフリットやサラダ、焼き魚。
[ブドウ品種他] ミヌートロ 100%、ステンレスタンクで６ヶ月熟成。
[アルコール度] 12.5%
[補足情報] 糖分が上がり難い品種ですが、除葉することで日光に当てると水分が飛ぶことで糖度を上げています。骨格、アロマティックな香りのバランスが良き、フレッシュなワイン。
商品仕様
| 容量 | 750 mL |
|---|---|
| 原語表記 | Puglia Fiano IGT "Gelso Bianco" 2021 (Podere 29) |
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[イノワイン独自情報]
フィアーノ・ディ・ミヌートロはプーリア北部の品種。気難しいブドウですが、上手く作られています。独特のハーヴァルな印象は、ヴォリュームのある南部のワイン引き締めています。シンプルな味わいな料理が合います（店主）。