オルトレポー・パヴェーゼ コルテーゼ DOC "ラ・ジェニーシア" 2017 (トッレヴィッラ) [I106B]
オルトレポー・パヴェーゼ コルテーゼ DOC "ラ・ジェニーシア" 2017 (トッレヴィッラ)
[I106B]
販売価格: 2,860円(税込)
ビン本数: 1本
完売
商品詳細
[印象] 濃い麦わら色。熟したリンゴやスイカズラの香り。黄桃、アプリコットの味わいにハチミツのニュアンス。穏やかな酸とほのかな甘み。ボディのある落ち着いた味わい。
[生産地] イタリア、ロンバルディア州
[相性] 生ハム＆メロン、レンズ豆のリゾット、薄い肉のカツレツ。
[ブドウ品種他] コルテーゼ 100%。ステンレスタンクで発酵、木樽で数ヶ月熟成。
[アルコール度数] 12%
[補足情報] ピノネーロの白ワインも有名なオルトレポー・パヴェーゼにあって、コルテーゼから造られるめずらしいワイン。ピエモンテのGaviとな異なるスタイルで、ややオフドライの白。日本酒をイメージしつつ和食にも合わせたい。
[生産地] イタリア、ロンバルディア州
[相性] 生ハム＆メロン、レンズ豆のリゾット、薄い肉のカツレツ。
[ブドウ品種他] コルテーゼ 100%。ステンレスタンクで発酵、木樽で数ヶ月熟成。
[アルコール度数] 12%
[補足情報] ピノネーロの白ワインも有名なオルトレポー・パヴェーゼにあって、コルテーゼから造られるめずらしいワイン。ピエモンテのGaviとな異なるスタイルで、ややオフドライの白。日本酒をイメージしつつ和食にも合わせたい。
商品仕様
| 容量 | 750 mL |
|---|---|
| 原語表記 | Oltrepo Pavese DOC "La Genisia" 2017 (Torrevilla) |
-
[イノワイン独自情報]
コルテーゼはGaviの印象からすると早飲みワインですが、なんと糖度を残した熟成型のワインはいかにもロンバルディアらしい。イタリアワインの懐の深さを感じます。ボルドーのセミヨンブランに似た印象です。和食全般にとても良いです（店主）。