ジョイア・デル・コッレ DOC "セナトーレ" 2017 (コッピ) [I151R]

[印象]　紫がかった深いガーネット色。プラムやブラックチェリー香りに、ピンクペッパー、ココアやタバコのニュアンス。熱感を伴ったアタックから温かみのある果実を穏やかなタンニンが運ぶ。とても長い余韻。
[生産地]　イタリア、プーリア州、ジョイア・デル・コッレ
[相性]　ナスとひき肉のムサカ、鶏肉の照り焼き、玉ねぎスープ、熟成チーズ。
[ブドウ品種他]　プリミティーヴォ 100%。スラヴォニアオーク大樽で12ヶ月熟成。
[アルコール度]　13.5%
[補足情報]　プーリアのプリミティーヴォを代表するワインの一つ。果実味を保ちながらも、複雑かつパワーがあり、良くまとまった大物ワインです。イタリア南部の熱を吸収したブドウの傑作です。