イルピニア アリアーニコ DOC "チンクエ・クエルチェ" 2017 (サルヴァトーレ・モレッティエーリ) [I150R]

[印象]　紫がかったダークチェリー色。ブルーベリー、スミレの香りにココアやクローブのニュアンス。熱感を伴ったアタックから、柔らかな果実をタンニンが引き締める。長い余韻。
[生産地]　イタリア、カンパーニア州、モンテマラーノ
[相性]　赤身の肉のグリルや煮込み。中程度熟成のチーズ。
[ブドウ品種他]　アリアーニコ 100%。ステンレスタンク発酵。大小のオーク樽で約24ヶ月熟成。
[アルコール度]　14.5%
[補足情報]　500m程の高地の畑で収穫。タウラージの最高のエリアであるモンテマラーノのアリアーニコから造られます。南部ではあるが引き締まった味わい。タウラージの屈指の作り手のモレッティエーリがつくるこのアリアーニコは、ほぼタウラージと言って良いはずです。