プーリア IGT ネロディトロイア "ゴールド" 2015 (ジャンナッタージオ) [I108R]
プーリア IGT ネロディトロイア "ゴールド" 2015 (ジャンナッタージオ)
[I108R]
販売価格: 3,960円(税込)
完売
商品詳細
[印象] 紫がかったルビーレッド。熟したプラム、コーヒーキャラメル、バルサム香り。滑らかなタンニン。
[生産地] イタリア、プーリア州
[相性] 肉のロースト、ソーセージ、熟成チーズ。
[ブドウ品種他] ネーロディトロイア 100%、樽で１０ヶ月熟成後ステンレスで熟成。
[アルコール度] 13%
[補足情報] ネーロディトロイアを樽熟したワインですが、流行りのジャミーなワインではなく森林のアロマやミネラルが感じられるので非常に上品に仕上がっています。果実以外の香りは主張し過ぎず「柔らかな」ワインです。長熟タイプですが、今も十分楽しめます。作り手のジャンナッタージオはビオカンティーナとして知られる名手。
[生産地] イタリア、プーリア州
[相性] 肉のロースト、ソーセージ、熟成チーズ。
[ブドウ品種他] ネーロディトロイア 100%、樽で１０ヶ月熟成後ステンレスで熟成。
[アルコール度] 13%
[補足情報] ネーロディトロイアを樽熟したワインですが、流行りのジャミーなワインではなく森林のアロマやミネラルが感じられるので非常に上品に仕上がっています。果実以外の香りは主張し過ぎず「柔らかな」ワインです。長熟タイプですが、今も十分楽しめます。作り手のジャンナッタージオはビオカンティーナとして知られる名手。
商品仕様
| 容量 | 750 mL |
|---|---|
| 原語表記 | Puglia Nero di Troia IGT "Gold" 2015 (Giannattasio) |
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[イノワイン独自情報]
ネーロ・ディ・トロイアはプーリア北部の気難しい品種ですが、樽を使い上手く仕上げています。このワインの良さは「柔らかさ」。心地よく飲み進めます。トマトソースとチーズのフォカッチャのようなシンプルな味が合います（店主）。