シチリア グリッロ "エデシア" DOC 2018 (アルチェスティ) [I081B]
シチリア グリッロ "エデシア" DOC 2018 (アルチェスティ)
[I081B]
販売価格: 3,300円(税込)
ビン本数: 1本
在庫少なく
商品詳細
[印象] 緑がかった麦わら麦わら色。黄色いリンゴや白桃の穏やかな香り。柑橘を思わせる酸味としっかりとしたボディ。
[生産地] イタリア、シチリア州。
[相性] 天ぷらや魚介のフリット。スープ、ポテトサラダ。コロッケ。
[ブドウ品種他] グリッロ 100%。ステンレスタンク熟成。
[アルコール度] 13.5%
[補足情報] グリッロの産地のマルサラ地区のワイン。フレッシュな状態でつくられるこの白ワインは、ブドウの甘味にオレンジ系の酸がオーバーラップする。
[生産地] イタリア、シチリア州。
[相性] 天ぷらや魚介のフリット。スープ、ポテトサラダ。コロッケ。
[ブドウ品種他] グリッロ 100%。ステンレスタンク熟成。
[アルコール度] 13.5%
[補足情報] グリッロの産地のマルサラ地区のワイン。フレッシュな状態でつくられるこの白ワインは、ブドウの甘味にオレンジ系の酸がオーバーラップする。
商品仕様
| 容量 | 750 mL |
|---|---|
| 原語表記 | Sicilia Grillo "Edesia" DOC 2018 (Alcesti) |
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[イノワイン独自情報]
グリッロは甘味はあれども酸が不足しがちな品種ですが、このワインにはキリッとした酸がありワイン全体がだれない印象です。後口の軽い苦みがグレープフルーツを思わせます。この酸味を活かすには、料理にレモンや酢をアクセントにするといいかもしれません（店主）。