クストーザ スペリオーレ "アメデオ" DOC 2017 (カヴァルキーナ) [I077B]

[印象]　輝くレモンイエロー。白い花と洋ナシの香り。柔らかな酸とコク。
[生産地]　イタリア、ヴェネト州
[相性]　鱒などの魚の塩焼きや魚介類のパスタ。このパスタにはフレッシュトマトを崩して入れるとワインによくあいます。洋食のエビフライにレモンを絞って。
[ブドウ品種他]　ガルガーネガ（40%）、コルテーゼのクローンであるフェルナンダ（30%）、トレッビアーノ・トスカーノ（15%）、フリウラーノのクローンのトレビアネッロ（15%）。MLFはなし。各品種別に醸造後、翌年の４〜５月にブレンド。
[アルコール度数] 13.5%
[補足情報]
ガルダ湖近くのガルガーネガ種に３種類のブドウをブレンド。品種別にバリックや大樽を使い分けて熟成。ブレンドのワインとして非常に完成度の高い仕上がり。