ヴィーニョ・ヴェルデ ヴィニャオン DOC 2018 (モンジェス) [P009R]
ヴィーニョ・ヴェルデ ヴィニャオン DOC 2018 (モンジェス)
[P009R]
販売価格: 2,420円(税込)
完売
商品詳細
[印象] 濃い紫のダークチェリー色。軽い発泡感。ダークチェリーの味に、スパイスと青いハーブ熟した赤い果実の甘い香り。滑らかな酸と少しタニックなフィニシュの辛口。
[生産地] ポルトガル、ミーニョ地方
[相性] 焼肉。チキンやブリの照り焼き。ハードチーズ。
[ブドウ品種他] ヴィニャオン 100%
[アルコール度] 13%、残糖 5 g/L未満
[補足情報] 白ワインで有名なポルトガルのヴィーニョヴェルデには赤もあります。この品種は果肉まで赤いヴィニャオンというブドウ。ワインは濃い紫です。ヤマブドウ的な青いニュアンスを持った辛口微発泡で、少し冷やして美味しいワインです。
[生産地] ポルトガル、ミーニョ地方
[相性] 焼肉。チキンやブリの照り焼き。ハードチーズ。
[ブドウ品種他] ヴィニャオン 100%
[アルコール度] 13%、残糖 5 g/L未満
[補足情報] 白ワインで有名なポルトガルのヴィーニョヴェルデには赤もあります。この品種は果肉まで赤いヴィニャオンというブドウ。ワインは濃い紫です。ヤマブドウ的な青いニュアンスを持った辛口微発泡で、少し冷やして美味しいワインです。
商品仕様
| 容量 | 750 mL |
|---|---|
| 原語表記 | Vinho Verde Tinto Vinhao DOC 2018 (Tapadas dos Monges) |
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[イノワイン独自情報]
ポルトガルのミーニョ地方でもとても生産の少ないヴィーニョヴェルデの赤。イノワインのアイテムでは、ピエモンテのドルチェットやルケに近い印象です。アシスタント犬飼推薦のワインで、夏に冷やして飲みたい赤ワインです。井上としては素麵に野菜や串から抜いた焼き鳥を載せてこのワインと共に食べたいです（店主）。
ポルトガル北部のミーニョ地方の「ヴィニャオン」という品種のワインは、「ヴィーニョヴェルデ」の赤ワインとして、私自身実際口にして新しい発見がありました。初めて飲んだのに何故かどこか懐かしさを感じる。渋みがあるのにすっきりと、ギュッと濃厚な果実味の特徴は山ブドウと似ています。夏こそ冷やして召し上がっていただきたい一本です。スタミナ料理を代表する餃子やレバニラ、にら玉に合わせると面白いです（犬飼雅恵）。