プーリアの泡

梅雨明けも近々ですが、暫く蒸し暑さが続きます。そんな時期に合わせイタリア・プーリア州のスプマンテを入れました。

テヌーテ・ルビーノが作るRibens (IGT, Salent)です。プーリアではメジャーでないヴェルメンティーノ100%のスパークリング。残糖度は極辛口ではないので最初やや甘味からスタートしますが、早摘みのブドウの酸も豊富でバランスよく仕上がっています。

もう一つはロゼ。ご好評いただいていた、サルデーニャの名門アルジオラスが作るロザート。地元黒ブドウ４種から作られる力強いロゼ。新ヴィンテージ２０１７で再入荷しました。

どちらも、この時期見逃せないワインです。お試しくださいませ。

イノワイン　店主　井上